Meiraapjes- Makkelijke Moestuin - NIEUW!
- Soort: ‘Platte Witte Mei’
- Familie: kruisbloem
- Aantal per vak: 9
- Hoogte: 25-40 cm
- Zaaitijd: maart t/m april en augustus tot half september
- Zaaidiepte: 0,5 tot 1 cm
- Kiemtijd: tussen 10 en 25°C in 7 tot 14 dagen
- Tijd tot oogst: blad vanaf 5 weken, raapjes vanaf 10 weken
- Zonlicht: kan zowel in de zon als in half schaduw
Zaaitijd: maart t/m april en augustus tot half september Hoogte: 40 cm Inhoud: 1 gram
Deze meiraapjessoort schiet niet snel in bloei en is daarom heel geschikt voor ons klimaat.
Meiraapjes zijn super gezond: rijk aan vitamine C en ook behoorlijk wat calcium, vitamine K en mangaan.
Het blad is nog veel gezonder: daarin zit minstens 3 x zoveel vitamine C, 6x zoveel calcium en maar liefst 250x zoveel vitamine K. Bovendien zit er extreem veel vitamine A in, en dat zit weer niet in de knollen. Eet dus vooral én het blad én de raapjes zelf.
Eet het kruidige en pittige blad in stamppot, rauw in salades of gekookt als spinazie. Ook is het superlekker door om mee te roerbakken.
De meiraapjes zelf zijn als je ze rauw eet best pittig, een beetje als radijs. Lekker door salades.
Gekookt is de knol lekker zacht en mals en licht zoet van smaak. Ook roerbakken kan prima.